Una novità under 30 dal cuore del Lazio
Le Cantine Eredi dei Papi sono una giovane realtà imprenditoriale fondata dai fratelli Chiara e Lorenzo Iacoponi.
I due fratelli sono cresciuti proprio dove hanno oggi sede le cantine, tra le colline dei Castelli Romani sulle pendici del vulcano laziale, dove il nonno ha tramandato loro la passione per la natura e la vigna.

Una filosofiadettatadallanatura
Le Cantine basano la loro attività su una produzione biologica a bassa resa mirata alla qualità e guidata dal motto “il vino si fa in vigna”.
Il rispetto per la materia prima è principio cardine di tutte le fasi produttive: in vigna si lavora esclusivamente a mano, mentre in cantina il vino è manovrato il meno possibile per preservare tipicità varietale e identità territoriale.

L’ambizione di far “riscoprire” la regione
L’obiettivo è uno ed unico: produrre vini di altissima qualità “made in Lazio”.
Pertanto, il concetto di terroir è prerogativa inscindibile dall'identità dell’azienda che, consapevole delle potenzialità del territorio laziale, mira a diventarne ambasciatrice.

La raccolta “Le Qualità”
Frutto della vendemmia 2018, la prima linea delle Cantine Eredi dei Papi è emblema del percorso intrapreso dall’azienda .
Tutte e quattro le bottiglie sono prodotti da vitigni impiantati 25-30 anni fa e a conduzione biologica.

Innovazione, anche nelle piccole cose
I tappi scelti dalle Cantine Eredi dei Papi sono dei veri e propri concentrati di innovazione.
I vini bianchi sono dotati di tappi Nomacorc Classic Green, con polimeri vegetali derivati dalla canna da zucchero e 100% biodegradabili.
Per il rosso, viene utilizzato il tappo Sübr, 1° tappo micro-agglomerato al mondo privo di colle, offre un ingresso costante e ridotto di ossigeno ideale per garantire prestazioni di affinamento superiori e costanti.
Entrambe le tipologie garantiscono vini che non sapranno mai di tappo e rappresentano ad oggi le soluzioni più eco-sostenibili del settore.

SITO

Eredi dei papi
Cantine

Via delle Marmorelle, 1711
00077 Montecompatri (RM)
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Una novità under 30 dal cuore del Lazio
Le Cantine Eredi dei Papi sono una giovane realtà imprenditoriale fondata dai fratelli Chiara e Lorenzo Iacoponi.
I due fratelli sono cresciuti proprio dove hanno oggi sede le cantine, tra le colline dei Castelli Romani sulle pendici del vulcano laziale, dove il nonno ha tramandato loro la passione per la natura e la vigna.

Una filosofiadettatadallanatura
Le Cantine basano la loro attività su una produzione biologica a bassa resa mirata alla qualità e guidata dal motto “il vino si fa in vigna”.
Il rispetto per la materia prima è principio cardine di tutte le fasi produttive: in vigna si lavora esclusivamente a mano, mentre in cantina il vino è manovrato il meno possibile per preservare tipicità varietale e identità territoriale.

L’ambizione di far “riscoprire” la regione
L’obiettivo è uno ed unico: produrre vini di altissima qualità “made in Lazio”.
Pertanto, il concetto di terroir è prerogativa inscindibile dall'identità dell’azienda che, consapevole delle potenzialità del territorio laziale, mira a diventarne ambasciatrice.

La raccolta “Le Qualità”
Frutto della vendemmia 2018, la prima linea delle Cantine Eredi dei Papi è emblema del percorso intrapreso dall’azienda .
Tutte e quattro le bottiglie sono prodotti da vitigni impiantati 25-30 anni fa e a conduzione biologica.

Innovazione, anche nelle piccole cose
I tappi scelti dalle Cantine Eredi dei Papi sono dei veri e propri concentrati di innovazione.
I vini bianchi sono dotati di tappi Nomacorc Classic Green, con polimeri vegetali derivati dalla canna da zucchero e 100% biodegradabili.
Per il rosso, viene utilizzato il tappo Sübr, 1° tappo micro-agglomerato al mondo privo di colle, offre un ingresso costante e ridotto di ossigeno ideale per garantire prestazioni di affinamento superiori e costanti.
Entrambe le tipologie garantiscono vini che non sapranno mai di tappo e rappresentano ad oggi le soluzioni più eco-sostenibili del settore.

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